conseil machine expresso d'un pro!

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J'ai eu des cafetiere espresso mais jamais fait de bons cafe. Je bois du nespresso depuis 5 ans et depuis que G connu le cafe mokxa G trop envie de faire le même mais quel cafetière (mécanique avec moulin ou tout auto). Merci de votre aide :)
Vendredi 14 décembre 2012 à 22:44
3-13 Rue Paul Verlaine, 69100 Villeurbanne, France
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Questions / Réponses

Je demanderais au barrista mais j'aimerai avoir des avis different
David J. 16/12/12 à 09:58
Perso je te conseillerais une machine jura si tu cherche une tout auto, sinon une riviera et bar pour un perco classique avec broyeur a grain intgr mais sur le cote et porte filtres amovible ce qui permet de mettre du cafe moulu, en grain ou des dosettes souple type ESE.
Jérémy F. 27/12/12 à 22:06
Ps: si tu choisir une machine avec broyeur, choisi en une avec un broyeur conique en cramique a vite la surchauffe du grain lors de la mouture ce qui vite de dnaturer le gout du cafe.
Jérémy F. 27/12/12 à 22:08
merci Jrmie. je voulais prendre une rancilio Silva et un broyeur acier 499. le pb c'est que j'aurai pas le temps pour la chauffe de 30 min. donc il me reste une toute auto genre melitta caffo solo. tu pense qu'une jura est mieux. moi c'est juste poire me faire 1 ou 2 expresso par jour mais surtout le WE. donc pq pas une expeesso simple et un moulin. tu connais de bon modle auto et simple?
merci bocou :-)
David J. 28/12/12 à 10:27
Les jura c'est le top. Mais elles sont plus chre que les mellitas.
Mellita c'est aussi un bon choix si tu souhaite une fonctionne latte simple mais cela implique d'utiliser leurs dosettes de lait en poudre. Un autre choix dans la mme gamme de prix que mellita mais avec un broyeur cramique et un systme pano pour la mousse de lait (existe aussi sans si tu n'y tien pas) c'est la small de saecco. Qui n'est pas trop mal. Par contre il existe plusieurs rfrences dans cette gamme il faut faire attention aux caractristiques techniques. De mmoire les small ou les xsmall sont entre 300 et 600. La mellita est entre 300 et 400 selon le modle et la jura commence a 600 jusque plus de 1000 selon le modle. Ce qui joue aussi c'est les options. Dans les options on a la pre-humidification du cafe ou pre-pressurisation (pour plus de gout), le chauffe tasse (bien mais peu tre remplacer par un coup de vapeur dans la tasse), les porte filtre en laiton (a c'est le top pour la longvit et l'entretien) et le systme pano pour la mousse de lait.
Jérémy F. 28/12/12 à 12:43
merci. je veux juste expresso. pas besoin de latte... je regarderai aussi la Jura. je regarderai d'occase aussi. sinon moulin et riviera?
David J. 28/12/12 à 12:56
Le moulin est deja intgr a la riviera CE834Q. Personnellement c'est sir cette machine que j'ai flash car polyvalente. Il faut savoir qu'un broyeur a grain embarque a peu prs 300gr de cafe sachant qu'il faut environ 7 a 8 gr pour faire une tasse, le broyeur embarque une 50ene de tasses. D'ou l'intrt sur la riviera de pouvoir mettre du cafe moulu ou des dosettes ce qui permet de change de gout facilement. Car une fois dans le broyeur il est difficile et fastidieux de changer de cafe. Je te conseil aussi de prendre une brosse circulaire (comme un ecouvillon circulaire) et une brosse aussi pour nettoyer le corp de chauffe et d'y passer de temps en temps du pulycaf par exemple et du durgol une fois de temps en temps pour dtartrer la chaudire de la machine. Une knockbox peut etre utile si tu as un porte filtre aussi (mais pas forcement necessaire).
Jérémy F. 28/12/12 à 13:11
trs belle machine! en effet :)
sinon y a des gaggia elle sont bien!
David J. 28/12/12 à 19:26
pas trs cher. moulin cramique et on peut doser la quantit de caf! top non? la voila http://www.maxicoffee.com/machine-automatique-gaggia-brera-offre-cadeaux-p-2855-3_91_95.html
David J. 28/12/12 à 19:37
Oui effet c'est une belle machine et gaggia est une bonne marque. Ont retrouve l tout ce qui fait une bonne machine expresso avec la pre-infusion et le moulin a cne ceranique et une pression de 15 bars (il faut au moins 10 bars pour commencer a avoir un bon exopresso) et y a la vapeur qui compense l'absence de chauffe tasse (entre autre). Tout comme une jura enia 3 mais 200 moins cher. Bon choix.
Jérémy F. 28/12/12 à 19:44
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