Fan de barbecue : offrez-vous un magnifique four solaire !

saucisses au barbecue

Si vous êtes un amateur de barbecue en famille ou entre amis, alors vous êtes sûrement toujours à la recherche de solutions pratiques pour améliorer votre expérience. Pourquoi ne pas choisir le four solaire ? Celui-ci est alimenté par la chaleur issue des rayons du soleil et constitue un excellent allié pour l’été. Voici l’essentiel à savoir sur cet accessoire pratique !

Les avantages que vous offre un four solaire par rapport à un barbecue classique

Le four solaire fonctionne sans électricité. Il peut en effet être utilisé n’importe où sans besoin de raccordement au gaz ou à l’électricité. Il génère de la chaleur de façon indépendante en captant les rayons du soleil. Il exploite aussi une source d’énergie gratuite et peut atteindre une température supérieure à 150 °C.

Le fonctionnement est basé sur l’énergie solaire qui est une ressource gratuite et infinie. Dans les endroits ensoleillés, tels que le sud de la France, il permet de faire des barbecues durant huit mois de l’année. En l’utilisant régulièrement, vous pourrez réaliser des économies d’énergie considérables. Cependant, nous vous conseillons de vous renseigner en amont sur les précautions à prendre en utilisant un four solaire pour améliorer son utilisation.

Notez également que le four solaire n’émet pas de dioxyde de carbone, car il n’utilise ni combustible ni énergie fossile. Étant respectueux de l’environnement, cet appareil de cuisson contribue donc à réduire le réchauffement climatique en limitant nos émissions de gaz à effet de serre.

La cuisson traditionnelle au barbecue à gaz ou électrique, souvent longue et intense, a tendance à modifier les micronutriments des aliments. En réalité, les vitamines et les minéraux ne supportent pas bien une exposition prolongée à des températures élevées. Entre 100 et 160 °C, un four solaire permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments. La cuisson prend plus de temps, mais est meilleure, avec des grillades plus tendres et savoureuses.

Choisir un four solaire : les éléments à prendre en compte

Investir dans un four solaire est un acte qui doit être réfléchi. Il y a en effet de nombreux facteurs à prendre en compte pour faire le bon choix.

Les prix des fours solaires vont de 30 à environ 600 euros. Les modèles qui coûtent le plus cher n’offrent pas forcément les meilleures performances. Vous devez donc trouver un four qui correspond à vos besoins sans dépenser trop d’argent.

Certains types de fours solaires peuvent prendre beaucoup de place, tandis que d’autres sont plus compacts et faciles à transporter. Par conséquent, la seconde option est parfaite pour les activités de plein air comme le camping ou les pique-niques.

Enfin, certains fours solaires sont équipés d’accessoires comme un plateau de cuisson en acier inoxydable, un thermomètre et un minuteur, tandis que d’autres sont plus basiques. Nous vous conseillons de choisir un modèle comportant les fonctionnalités les plus importantes pour vous.

Avant de commencer le barbecue avec le four solaire, chauffez préalablement celui-ci pour obtenir une cuisson uniforme des aliments. L’usage de récipients et de casseroles de couleur foncée améliorera l’absorption de l’énergie solaire. Il est également recommandé de garder le dispositif ouvert pendant la cuisson afin de maintenir la chaleur et éviter toute évaporation. Enfin, prévoyez de faire votre barbecue durant les heures les plus ensoleillées du milieu de la journée.

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